Buffet de Casamento

Buffet de Casamento

A comida é a parte crucial da festa de casamento, pois os convidados ficam ansiosíssimos esperando pelas guloseimas que serão oferecidas após a cerimônia.

Por isso, escolher o buffet de casamento ideal, que consiga agradar a todos os seus convidados, é essencial para ter uma festa sinônimo de SUCESSO!

Buffet de Casamento

Buffet de Casamento – Opção A

Para escolher o seu Buffet dos sonhos, é preciso conhecer todos os estilos de serviços de buffet e definir qual é o buffet perfeito para o seu casamento. Ou seja, que combine com o tipo de festa que você está organizando – se é mini wedding, no campo, ou à noite – para que nem o cardápio fique de fora da proposta da festa.

Por exemplo, se o casamento é a noite, com uma festa luxuosa, então o jantar deverá seguir o mesmo seguimento, com pratos mais requintados e doces finos. Já o mini-wedding permite tanto um cardápio mais prático como Finger Food, quanto um cardápio mais elaborado, com diversos pratos diferentes – a noiva quem escolhe.

Encontre dicas e novidades para o buffet da festa, além de conferir diversos cardápios que os convidados mais amam!

Dicas para o Buffet do Casamento

O Buffet precisa ser decidido com antecedência, pois escolher os pratos quentes do jantar, quitutes durante a festa e claro, as sobremesas mais tradicionais, como bem casados e doces finos, é uma tarefa que exige tempo e muita pesquisa.

Comece visitando Buffets com degustações abertas, que possuem uma variedade de serviços, para você checar todas as opções possíveis para fazer na sua festa. Também tire dúvidas sobre como é feita a distribuição dos pratos e a quantidade ideal para comportar o seu número de convidados, para não correr o risco de acabar toda comida na metade da festa!

Escolha, também, um serviço que caiba no seu bolso e – se precisar – avalie a possibilidade de escolher o horário da cerimônia em que o cardápio possa ser mais barato, com coquetéis e Finger Foods. Mas tenha sempre em mente que é preciso ter qualidade no serviço, independente se o cardápio for composto de comidas simples e mais baratas, como massas.

Coquetel

Finger Foods

O Coquetel é perfeito para servir festas mais intimistas, que não exigem o uso de pratos e talheres. São mais econômicas e os convidados adoram. Se os noivos preferirem, também podem servir um jantar após o coquetel e Finger Foods. Mas não é uma regra! Alguns casamentos comportam somente o coquetel tranquilo.

Serviço à Francesa

Comida de Casamento GourmetÉ o serviço mais formal que tem, em que a comida é servida para cada convidado. É preciso contratar um buffet que seja extremamente organizado, pois será preciso mais garçons para servir à todos uniformemente. Se você for servir mais de um prato durante a festa, combine com o Buffet uma quantidade de comida que seja ideal para os convidados consigam experimentar um pouco de tudo.

Self Service

Self-service de casamentoO self Service é mais informal e prático de fazer. É colocado um Buffet com uma variedade de comidas para que os convidados se sirvam à vontade, com o que eles preferirem comer.

Dica: para servir almoço e jantar da sua festa, não deixe somente uma mesa com a comida, e distribua mais mesas em outros pontos do salão. Deste modo, você evita as longas filas de convidados em um lugar só, e todo mundo consegue pegar a comida tranquilo

O buffet perfeito para o seu casamento

Assim que você conseguir um Buffet de qualidade, é preciso começar a montar um cronograma para servir os pratos.

Independente do estilo de buffet de casamento escolhido, o cardápio ideal deve ter – obrigatoriamente – uma entrada com salgados e quitutes, um prato principal, sobremesas variadas e uma mesa com doces para os convidados se acabarem durante a festa.

A partir daí é possível criar o cronograma: jantar completo com a sobremesa e o restante da recepção com os pequenos pratos salgados e doces à escolha do convidado. É interessante também conversar com o Buffet para montar uma mesa contendo café, chás, mini tortinhas e aperitivos gostosos, para fechar a festa com chave de ouro.

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