Buffet de Casamento

A comida é a parte crucial da festa de casamento! Todos os convidados ficam ansiosíssimos esperando pelas guloseimas que serão oferecidas durante, e após a cerimônia. Por isso, escolher o buffet de casamento ideal, que consiga agradar a todos os seus convidados é essencial para ter uma festa sinônimo de SUCESSO!

 

Buffet de Casamento

Buffet – Opção A

 

Para escolher o seu Buffet dos sonhos, é preciso conhecer todos os estilos de serviços de buffet e definir qual é o buffet perfeito para o seu casamento. Ou seja, que combine com o tipo de festa que você está organizando – se é mini wedding, no campo, ou à noite – para que o cardápio fique adequado à sua festa de casamento.

Por exemplo, se o casamento é a noite, com uma festa luxuosa, o  jantar deverá seguir o mesmo seguimento, com pratos mais requintados e doces finos. Já o mini-wedding permite tanto um cardápio mais prático como Finger Food, quanto um cardápio mais elaborado, com diversos pratos diferentes – a noiva quem escolhe.

Encontre dicas e novidades para o buffet, além de conferir diversos cardápios que os convidados mais amam!

Dicas para o Buffet do Casamento

O Buffet precisa ser decidido com antecedência, pois escolher os pratos quentes do jantar, quitutes durante a festa e claro, as sobremesas mais tradicionais, como bem casados e doces finos, é uma tarefa que exige tempo e muita pesquisa.

Comece visitando Buffets com degustações abertas, que possuem uma variedade de serviços, para você checar todas as opções possíveis para fazer na sua festa. Também tire dúvidas sobre como é feita a distribuição dos pratos e a quantidade ideal para comportar o seu número de convidados. Assim não corre o risco de acabar toda comida na metade da festa!

Escolha um serviço que caiba no seu bolso e – se precisar – avalie a possibilidade de escolher o horário da cerimônia em que o cardápio possa ser mais barato, com coquetéis e Finger Foods. Mas tenha sempre em mente que é preciso ter qualidade no serviço, independente se o cardápio for composto de comidas simples e mais baratas, como massas.

É importante avaliar, também, o estilo de convidados que vocês estão convidando para sua festa. Se eles preferem uma comida mais requintada e em grandes quantidades, ou com uma comidinha mais simples para ser servida durante a balada. Pensem como eles, e escolham um serviço de buffet que agrade a todos!

Coquetel

Finger Foods - Buffet de Casamento

O Coquetel é perfeito para servir festas mais intimistas, que não exigem o uso de pratos e talheres. São mais econômicas e os convidados adoram. Se os noivos preferirem, também podem servir um jantar após o coquetel e Finger Foods. Mas não é uma regra! Alguns casamentos comportam somente o coquetel tranquilo.

Serviço à Francesa

Comida de Casamento Gourmet - Buffet de CasamentoÉ o serviço mais formal que tem, em que a comida é servida para cada convidado. É preciso contratar um buffet que seja extremamente organizado, pois será preciso mais garçons para servir à todos uniformemente. Se você for servir mais de um prato durante a festa, combine com o Buffet uma quantidade de comida que seja ideal para os convidados consigam experimentar um pouco de tudo.

Self Service

Self-service de casamento - Buffet de CasamentoO self Service é mais informal e prático de fazer. É colocado um Buffet com uma variedade de comidas para que os convidados se sirvam à vontade, com o que eles preferirem comer.

Dica: para servir almoço e jantar da sua festa, não deixe somente uma mesa com a comida, e distribua mais mesas em outros pontos do salão. Deste modo, você evita as longas filas de convidados em um lugar só, e todo mundo consegue pegar a comida tranquilo

Dicas para Degustação de Buffet

Não tem jeito! A única forma de escolher o Buffet de Casamento perfeito é degustando.

  1. Experimente o serviço de diferentes serviços de Buffets e Doces de Casamento, não se preocupe com a quantidade, o que importa é encontrar o lugar que seja a cara dos noivos!
  2. Leve o seu noivo e familiares próximos para darem a opinião deles sobre o que acharam da comida!
  3. Anote tudo! Suas primeiras impressões, o sabor e a apresentação dos pratos. Tudo que for preciso para escolher o Buffet de Casamento Perfeito!
  4.  Tire todas suas dúvidas com os responsáveis do Buffet! Pergunte sobre o frete, se você tem a opção de alterar algum prato do cardápio.. e qualquer dúvida que surgir durante a degustação.
  5. Veja se a quantidade de garçons do buffet será suficiente para servir todos os convidados da sua festa; você não pode correr o risco de ter convidado recebendo comida fria, não é mesmo?

O Buffet Perfeito Para o Seu Casamento

Assim que você conseguir um Buffet de qualidade, é preciso começar a montar um cronograma para servir os pratos.

Independente do estilo de buffet de casamento escolhido, o cardápio ideal deve ter – obrigatoriamente – uma entrada com salgados e quitutes, um prato principal, sobremesas variadas e uma mesa com doces para os convidados se acabarem durante a festa.

A partir daí é possível criar o cronograma: jantar completo com a sobremesa e o restante da recepção com os pequenos pratos salgados e doces à escolha do convidado. É interessante também conversar com o Buffet para montar uma mesa contendo café, chás, mini tortinhas e aperitivos gostosos, para fechar a festa com chave de ouro.

Buffet de Casamento Clássico

Já  o Casamento Clássico pede por um requinte a mais! São festas realizadas à noite, muito sofisticadas. Portanto, o cardápio deve seguir a mesma linhagem. Massas, Carnes e especiarias diferenciadas são muito bem vindas!

Buffet de Casamento na Praia

Casamento na Praia, assim como o campestre, exige um cardápio bem leve! Finger Foods pode se tornar um grande aliado para esses casamentos, assim como o peixe. São comidas leves, que todo mundo consegue comer tranquilo e aproveitar a festa! Coloque frutas refrescantes no cardápio, muitas batidinhas de bebidas e saladas!

Buffet de Casamento no Campo

O casamento no campo, por ser tanto durante o horário de almoço, quanto no horário da janta. Por isso, é importante avaliar o horário da sua festa primeiro antes de escolher o tipo de buffet que será servido. Porém, por ser uma festa campestre – mesmo que você queira um jantar – nós indicamos um buffet mais leve, sem muita comida pesada. Massas pode não ser uma boa opção. Sirva uma variedade de saladas e frutas. Como jantar, você pode optar por um peixe, por exemplo. Os convidados adoram!

Buffet de Casamento Mini Wedding

Como você terá bem menos convidados no Mini Wedding, o cardápio do seu casamento pode se tornar muito mais sofisticado, com comidas diferentes e requintadas para todos os convidados comerem bastante! Pode caprichar no Buffet, que os convidados agradecem. Você pode também apostar na Finger Food, no caso de ter uma cerimônia mais reservada e rápida, com menores orçamentos.

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Como Escolher o Buffet para Casamento?

Escolher o buffet para casamento não é tarefa fácil, afinal a boa comida é dos caminhos para uma festa de sucesso. Investir em uma comida deliciosa é importante para a diversão e disposição dos convidados, que poderão aproveitar a festa ao máximo. Por isso separamos dicas essenciais para não errar na escolha do buffet e ainda definir o cardápio perfeito!

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